間もなく

今週は何でこんなに寒いんだろう？よりによって。。
な日々が続いてますね～

本当によりによって。。。
今週は本部展なのに(泣)
昨年の大阪のような温暖な本部展なら有難いのですが、距離的にもです。
あと数日ですので、ｽｲｯﾁを入れないといけません。

景気づけに今夜は香川県の誇る？　骨付き鳥を食しました！
香川県と言うと　うどん　な感じになるのですが、もひとつあるのです。
それが　骨付き鳥！　なのです。
先日TVでも放映され　絶賛されたもので　本当に美味しいんですよ！
鳥のモモ肉（骨付き）を塩、胡椒、ニンニクで味付けたものを鳥油で素揚げ？したものなんですが
これがまた美味しいんです！
生ｷｬﾍﾞﾂと一緒に食べ、ビールを呑みながら至福の時を過ごす事が出来ます！
有名なのは　○鶴さん(大阪、横浜に店舗あり）　なのですが、他にもたくさんのお店があります。
うどんと同様に皆、それぞれ好みの味があります。

ちなみに香川のｸﾘｽﾏｽは　骨付き鳥です(笑）

各家々で焼いたりもしますが、今夜は　近くの名店のを持ち帰りです。
この味は県内でもここしかありません。
舌がとろけるとはこの事だと思います。
先日も県外の知人、友人を連れて行きましたが大絶賛でした！



画像は照り焼きっぽく見えるかも知れませんが、全く違います。
たぶん、想像できない至極の味です！
香川に来られた際には、うどんだけじゃなく骨付き鳥も食べてみて下さい。

今夜はこれを食べたので　今週末は頑張らないといけないです(笑)